お菓子作り奮闘記

正確に言えば「オレンジジュースケーキ」で、特に英菓子でもないけれど、ティーフードということでこのカテゴリーに。

カレルチャペックカフェのレシピをアレンジしたものです。

普段はあまり甘くない素朴な焼き菓子を作ることが多いので、「甘い！」と妹には不評でした。
オレンジジュースを大量に使っているので確かに甘かったです。私としては大成功でしたが。

オレンジピールをたくさん買ったので、当分はオレンジ関係のお菓子を作ります。
  

おとつい、マデーラケーキを作りました。

バターたっぷり、卵たっぷりのこのケーキは、いわゆるバターケーキです。
なんでも、マデーラワインというポルトガルのワインと一緒に食べていたことから、この名前がついたとか・・・。

でもこれ、実は失敗作です。小さいサイズの卵しかなかったため分量通りの個数では足りず、多めに入れてしまったために出来上がりがポソポソになってしまいました

まあこんな失敗ばかりですよ。だから「奮闘記」です。
もっと上手になりたいな♪