お菓子作り奮闘記

なんかすごく久しぶりな気がしますが、乳製品オフの焼き菓子を作りました。

最近は、イギリス菓子教室や製菓学校の課題のお菓子を作っていたので、工程が少ないこの類のお菓子にちょっと手間取りました。

今日は初心に帰って、全粒粉やメープルシロップ、植物オイルを使ったシンプルなお菓子です。
にこにこ顔でやる気アップ！な感じにしてみました。
連休明けでなんか疲れてたので(^_^;)


連休中は用事があって東京に行ったついでに、群馬の親戚の家に遊びに行きました。
ちょっと驚きの偶然があったのですが、6歳くらい年下の従妹と、同じ製菓学校に行っていたのです。
従姉はもう卒業していますが、まさか彼女の後輩になろうとは・・・

従姉はパン屋さんになるために、日夜就業中です。
彼女にも頑張ってほしいです。