お菓子作り奮闘記

日記がだんだんとリアルタイムで無くなってしまいましたが・・・
先週の土曜、日曜で、国際製菓専門学校の通信講座のスクーリングに行ってきました。

東京は今年になって、今までの人生であり得ないくらい頻繁に行っていますが、立川・八王子は初めてです。
だんだん首都圏の電車にも慣れてきましたが、駅を出てからが、ホント途方に暮れてしまいます。

地図上ではいたって簡単な地理なのに、立体交差した道路と思っているより細かい枝道のおかげで、全然目的地にたどり着けない！

学校にたどり着くのにも、ホテルにたどり着くのにも、本当に大変でした・・・
静岡はホントにいろんな意味で住みやすいですね。。。


で、授業ですが、私は平日は仕事があるので、ときどき有休を使って平日も行く予定ですが、今回は土日のみの参加でした。
本来は、平日含め、ほぼ毎月５日間連続でスクーリングがあります。
都合のいい時に出席するシステムです。

入学も年に４回（多分）あるので、授業の進み具合はみんなまちまち、コマによって人数もバラバラでした。

４月は座学のみで、実習は５月からになります。
正直、「授業」を受けるのはおよそ８年ぶり。
眠くならないか、退屈しないか、ちょっと不安でした。

でも、やっぱり好きなことは違いますね。
法律でさえ、とても興味深く聞けました。

座学でしたので、ほかの受講生とお話をする機会はほぼなかったのですが、ちらちら聞こえてくる会話から、長野や同じ静岡からなど、遠方からの方もいました。
女性の方が多かったのですが、年齢は様々。
介護と子育てが終わったから、自分の好きなことをしようと思った、なんて話している方もいました。

好きなことが同じ人たちが集まっている空間って、あまりいたことがないので、なかなか気持ちの良い時間を過ごせました。

ただ、東京はめちゃくちゃ寒かった！
天気予報を見たら、静岡は５℃くらい気温高かったです。
ホント、快適ですよね～。。。


毎月１回、スクーリングに行く予定です。
その合間に、レポート提出（課題菓子制作）もあるので、コンスタントにこなしていきます。

レポート６月提出で、課題の３品目、一つも作ってません(・_・;)
ヤバい！英国菓子も課題あるのに！

頑張ります～