お菓子作り奮闘記

少し前の話になりますが、12月22日(日)に、新静岡セノバ近くのレンタルワーキングスペースAOSHIMAで、クリスマスコンサートを行いました。
フルート奏者の友人にお菓子を習っているという話をして以来、一緒にティータイムコンサートが出来たらいいね～と、ずっと言っていたのが実現したのです！
友人の由香さんは、日本の音大を卒業後、オーストリアとドイツでフルートとトラヴェルソ・フルートを学び、帰国して2年になります。いろいろと活動しているのですが、もっと多く方に活動を知ってもらおうということでコンサートをする運びとなりました。
私のお菓子はサービスです。いずれはティーパーティーコンサートみたくしたいね〜とはいっていますが、まだまだ先の話でしょうか(^_^;)

今回のお菓子は、ジャムタルトとスノーボールクッキーでした。
ジャムタルトはイギリス菓子のお教室コルチェスターで守屋先生に教わったイギリスに古くからあるシンプルなタルトです。
今回はクリスマスバージョンにしました。
スノーボールクッキーは、年末に散々試作していた、バター不使用の生地を使っています。

自分の作ったお菓子を、他人に目の前で食べていただくのは初めてだったので、すごくドキドキしました！
ですが、結果は贔屓目に見てもかなり好評でした！
なんと、余っていたお菓子を並べておいたら、こっそり持って帰ったお客様がいたほどです！
本当に嬉しくて、すごい自信になりました。

実は定期的にコンサートを開こうという話になっていて、次回開催もほぼ決まっています。
日程はまだですが、２月の早いうちを予定してます。
イギリス菓子をまた出せたらいいなぁと思っていますが、お菓子に関しては未定です。

少しでも多くの方に興味を持っていただけたらいいな〜と思います(^_^)